自宅で燻製♪
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先日、初めて燻製にチャレンジし
『初めての燻製』
家族にも好評だったため早速2回目をやってみました～٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
食材は前回と同様のささみとむね肉
今回は、それにせせりも加えてみました♪
違う食材に挑戦してみようかとも思ったんですが
前回、いくつか反省点もあったので
まずは燻製の基本「ささみ」をある程度マスターしようということで・・・
前回の反省点の一つ目は
漬け込み時間が長すぎて、ちょっと味が濃かった(｡>﹏
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