オピネル買ってみた

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この3連休も、海は大荒れ・・・


明日からは雨も降るようです( ˘•ω•˘ ).｡oஇ




ってことで、プチポチ祭り中に買ったものを



OPINEL(オピネル)の折り畳みナイフです


釣行時には別のナイフを持ってるので、特に何用ってことでもないのですが


定番ナイフってことで、いまさらながらGETしてみました




オピネルは120年余りの歴史を持つフランスの老舗ナイフメーカー


ブレード部分の素材はカーボンスチールとステンレススチールの2種類があります


簡単に違いを説明すると、ステンレスは錆びに強く、お手入れが楽


カーボンは定期的なメンテナンスが必要になるけど切れ味抜群で使い込むと味も出る




・・・ん？ダッチオーブンと似てますね(*´罒`*)



購入したのは、カーボンスチールの#9





なので、定期的にメンテしないと錆びちゃうんですが


皆さんがやられている”黒錆加工”をやろうと思っています



それほど難しくない工程で


わざと黒錆びであらかじめ被ってしまうことにより


赤錆の発生を抑えるという技があるらしいのです




まだ、やってないので、その時はまたレポします・・・









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